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细菌纤维素及其在食品中的应用
细菌纤维素
食品
应用
冰核细菌及其在食品工业中的应用
冰核细菌
生物学特性
安全性
食品工业应用
细菌纤维素在食品和面膜中的应用研究进展
细菌纤维素
食品
面膜
纳米材料
"仿真花卉食品"研究
仿真花卉食品
葡甘聚糖
色泽
香气
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食品细菌仿真研究
来源期刊 计算机仿真 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2000,(4) 所属期刊栏目 应用与研究
研究方向 页码范围 63-65
页数 4页 分类号 TP3
字数 2557字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9348.2000.04.018
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
计算机仿真
月刊
1006-9348
11-3724/TP
大16开
北京海淀阜成路14号
82-773
1984
chi
出版文献量(篇)
20896
总下载数(次)
43
总被引数(次)
127174
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