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高粱无糖饼干的配方与工艺优化研究
高粱全粉
饼干
配方
工艺
响应面优化
无糖发酵功能饼干加工技术的研究
饼干
燕麦粉
麦芽糖醇
保健功能
茯苓饼干的研制
茯苓
饼干
最佳配方
感官品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 饼干擂台当主打 市场激战无惧色 澳力发为啥“发”
来源期刊 食品信息 学科 经济
关键词 河北 食品企业 乡镇企业 澳力发饼干 企业管理
年,卷(期) 2000,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36
页数 1页 分类号 F426.82
字数 语种
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引文网络
引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
河北
食品企业
乡镇企业
澳力发饼干
企业管理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息
半月刊
1005-4472
11-7124/TS
北京张自忠路3号
出版文献量(篇)
149
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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