示波极谱法测定血清和黄酒中的酪氨酸

• 作者: 朱若华 王燕军 王爽 谷学新 邹洪
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 酪氨酸 硝化反应 极谱法 血清 黄酒
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 74-77
• 页数: 4页
• 分类号: O657.1
• 字数: 2614字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2000.05.024

摘要

提出了用单扫示波极谱法测定酪氨酸的分析方法.酪氨酸在 HNO3 溶液中,以NaNO2 做催化剂进行反应后生成硝基化合物,反应产物在碱性溶液介质中于 -0.46V和 -0.58V(vs.SCE)左右有两个二阶导数还原峰P1和P2,其中峰P1的峰电流与酪氨酸的浓度在4×10-8～ 4×10-5 mol/L 范围内呈线性关系,检出限为 2×10-8 mol/L,多数氨基酸不干扰测定,应用于血清和黄酒中酪氨酸的测定,与其它方法测定的结果一致.并对电极反应机理进行了研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹洪	首都师范大学化学系	102	1637	15.0	38.0
2	谷学新	首都师范大学化学系	141	2209	22.0	43.0
3	朱若华	首都师范大学化学系	88	1600	18.0	38.0
4	王爽	首都师范大学化学系	8	6	2.0	2.0