适宜我省推广的优良食用菌新品种

• 作者: 鲍晓天
• 来源期刊: 农村发展论丛：理论版
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 品种 白色灰树花 大球盖菇BX-1 高温香菇BL08 低温草菇Vd 高温平菇BPl68—1 真姬菇 金高1号金针菇 生长习性
• 年，卷（期）: 2000,（9）
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 分类号: S646

摘要

1．白色灰树花。稀有珍贵的食药兼用真菌。菇体从原基到成熟均为白色。子实体香气沁人心脾，脆嫩爽口，具有独特的口感，富含葡聚糖、菌蛋白、矿物质等重要营养与药用成分，能抑制HIV病毒，具有抗爱滋病及抗癌防癌的作用，同时对糖尿病、高血压、心脏病、肥胖症、动脉硬化等现代病有较好的防治效果，还能提高人体免疫功能。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲍晓天		5	0	0.0	0.0