酶工程研究和酶工程产业的新进展(Ⅰ)--国际酶工程研究领域的若干"热点"和前沿课题

• 作者: 居乃琥
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 酶工程 酶制剂工业 前沿课题
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 54-62
• 页数: 9页
• 分类号: TS2
• 字数: 10825字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2000.03.012

摘要

概要介绍了国际上酶工程研究和酶工程产业的新进展.第一部分着重介绍国际酶工程研究领域的若干"热点"和前沿课题,包括基因工程和蛋白质工程,人工合成酶和模拟酶,核酸酶和抗体酶,酶的定向固定化技术,酶化学技术,非水酶学,糖生物学和糖基转移酶,酶标药物,极端环境微生物和不可培养微生物的新酶种,酶在环境保护方面的应用等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	居乃琥		2	87	2.0	2.0