作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
黑啤酒面包的研制
黑啤酒面包
比体积
研制
全麦芽黑啤酒的研制
全麦芽
黑啤酒
发酵工艺
黑啤酒酿制方法的改进
黑啤酒
焦香麦芽
后修饰
猴头啤酒和灵芝啤酒的研制
猴头啤酒
灵芝啤酒
深层发酵
啤酒酵母
氨基酸
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 切尔思黑啤酒的开发研制
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2000,(2) 所属期刊栏目 新工艺·新方法·新设备
研究方向 页码范围 90-91
页数 2页 分类号 TS262.5
字数 720字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8110.2000.02.035
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 邵锦萍 1 0 0.0 0.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2000(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
总下载数(次)
25
总被引数(次)
23806
论文1v1指导