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摘要:
玉米富含蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、碳水化合物等.具有较高的药用价值和保健功效。现介绍玉米胚饮料的加工技术。
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文献信息
篇名 玉米胚饮料的加工技术(外一条)
来源期刊 专业户 学科 农学
关键词 玉米胚 饮料 加工技术 保健功效 蛋白质 脂肪 药用价值 碳水化合物 维生素 氨基酸
年,卷(期) xksh_2000,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35
页数 1页 分类号 S513
字数 语种
DOI
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作者信息
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1 梁俊荣 3 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
玉米胚
饮料
加工技术
保健功效
蛋白质
脂肪
药用价值
碳水化合物
维生素
氨基酸
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
小康生活
月刊
1671-5373
34-1286/C
32开
合肥市美菱大道131号安徽省社会科学院
1984
chi
出版文献量(篇)
8300
总下载数(次)
7
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