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油炸方便面废面渣毛油的精炼研究
原文服务方：
中国油脂
摘要：
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Fuzzy-PID控制在方便面油炸锅温度控制中的应用研究
方便面
油炸锅
温度控制
模糊推理
Fuzzy-PID复合控制
油炸方便面面饼中油脂含量、表观结构与油脂分布的研究
油炸方便面
扫描电镜
激光共聚焦扫描电镜
机器视觉实现方便面破损在线检测的研究
方便面
形状识别
计算机视觉
图像分割
苦荞麦方便面中功能成分及加工品质研究
荞麦
方便面
芦丁
质构特性
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关键词云
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期刊影响力
中国油脂
主办单位：
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-7969
CN：
61-1099/TS
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1976-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
6867
总下载数（次）
0
总被引数（次）
60772
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