苜蓿的加工利用二法

• 作者: 梁巍
• 来源期刊: 专业户
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿 加工利用 必需氨基酸 曝晒 粗蛋白 自然干燥 营养物质 胡萝卜素 影响 碳水化合物
• 年，卷（期）: xksh_2000,（3）
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 分类号: S816

摘要

目前苜蓿的调制方式基本上是自然丁燥。由于自然干燥持续时间长，受雨淋、阳光曝晒等方面的影响，苜蓿中粗蛋白、碳水化合物、胡萝卜素及必需氨基酸等营养成分损失较大，草质下降。据有关统计，营养物质损失一般达32％-66％，

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁巍		78	12	2.0	3.0