新型营养剂L-肉碱的检测研究

• 作者: 王勇德 贺稚非
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: L-肉碱 检测 方法
• 年，卷（期）: 2000,（7）
• 所属期刊栏目: 产品开发·试验研究
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2826字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2000.07.013

摘要

介绍了营养剂L-肉碱的分离检测方法及其研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺稚非	西南农业大学食品科学学院	58	1371	20.0	36.0
2	王勇德	西南农业大学食品科学学院	6	27	4.0	5.0