钙,想好了再补!

• 作者: 封丽水
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 饮食与健康
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

怎样合理补钙,是每个中老年人都关心的话题.其实,只要我们将饮食合理调配(即"平衡膳食"),就可保证充足的钙源.一般公认,奶、奶制品和豆制品是最好的钙源.每百克牛奶约含钙120毫克,蛋白质3.3克,脂肪4克.牛奶中的钙不仅含量丰富,而且质量好,容易吸收.市场上供应的"AD奶"每袋(243毫升)钙含量300毫克,维生素D150国际单位.中老年人若能保证每天一袋AD奶,再加上合理的饮食,还能"缺钙"吗?但有的人喝牛奶会发生腹泻,这是因为他们缺少消化乳糖的酶.遇到这种情况,可以改吃酸奶或除去乳糖的奶、奶制品;也可以在开始时,试着先喝一点点,适应后,再慢慢增加,直到不再腹泻为止.