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摘要:
本试验研究了不同酶促反应时间、温度和pH值对还原糖法β-葡聚糖酶活测值的影响.结果表明:大多数饲用复合酶制剂获得最高β-葡聚糖酶活的酶促反应条件是20 min、60℃和pH6.35.但为使体外测定条件尽可能接近酶在畜禽体内的作用环境,建议测定温度选为40℃;鸡用酶制剂测定pH值选为5.85,猪用酶制剂测定pH值选为6.35;反应时间选为20 min.
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文献信息
篇名 饲用复合酶制剂中β-葡聚糖酶活测定方法的研究
来源期刊 饲料研究 学科 农学
关键词 复合酶制剂 β-葡聚糖酶活 测定方法
年,卷(期) 2000,(5) 所属期刊栏目 科学试验与研究
研究方向 页码范围 5-7
页数 3页 分类号 S816
字数 3283字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-2813.2000.05.002
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 姚浪群 中国农业科学院饲料研究所 15 188 5.0 13.0
2 汪儆 中国农业科学院畜牧研究所 28 703 16.0 26.0
3 雷祖玉 中国农业科学院畜牧研究所 5 177 5.0 5.0
4 冯学琴 中国农业科学院畜牧研究所 1 24 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
复合酶制剂
β-葡聚糖酶活
测定方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饲料研究
月刊
1002-2813
11-2114/S
大16开
北京右安门外东滨河路4号
2-216
1978
chi
出版文献量(篇)
7301
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