稻米直链淀粉含量的形成及其与灌浆结实期温度的关系

• 作者: 丁元树 朱碧岩 程方民
• 来源期刊: 生态学报
• 关键词: 水稻 直链淀粉含量 温度
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 646-652
• 页数: 7页
• 分类号: S511.034
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0933.2000.04.021

摘要

通过多类型品种的田间分期播种和人工气候箱控温处理等试验,对稻米直链淀粉含量(Amylose content,简称AC)的形成动态变化特征及灌浆结实期温度的影响效应进行了分析.结果表明:水稻灌浆结实过程中稻米AC的形成动态变化过程可以用三次或二次曲线进行模拟,灌浆初期籽粒中的AC值很低,随之急剧上升,至20～30d左右达到最大值,然后AC的变化基本趋于稳定;稻米AC的形成变化与籽粒干物质积累过程间存在着一定的联系,但同时也表现出不同的生理生态特征;灌浆结实期温度对稻米AC的影响效应主要表现在从齐穗开始到齐穗后20d左右这一时段,其余时段的作用较小,且温度对AC影响的生态特征与品种本身的AC类型有着密切的联系,而与品种熟性间的关系不甚明显,高AC品种一般在较高温度下AC可达最大,低AC品种的表现则相反.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程方民	浙江大学农学系	64	2304	22.0	47.0
2	朱碧岩	华南师范大学生物系	17	567	11.0	17.0
3	丁元树	浙江大学农学系	2	260	2.0	2.0