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"大豆活性肽和酪蛋白肽"工业化生产在哈首获成功
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摘要：
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大豆降血压活性肽和抗癌活性肽的制备研究
大豆
降血压活性肽
抗癌活性肽
脱脂花生蛋白工业化生产工艺研究
花生蛋白
低温压榨
低温脱溶
全脱脂
工业化
Camembert干酪制备酪蛋白磷酸肽的初步研究
Camembert干酪
酪蛋白磷酸肽
纯化
阻钙沉淀活性
大豆源生物活性肽的研究进展
大豆蛋白
大豆多肽
生物活性肽
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期刊影响力
四川畜牧兽医
主办单位：
四川省畜牧食品局
四川省畜牧兽医学会
四川省畜牧科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
1001-8964
CN：
51-1181/S
开本：
大16开
出版地：
成都武候祠大街4号附1号
邮发代号：
62-43
创刊时间：
1973
语种：
chi
出版文献量（篇）
11918
总下载数（次）
3
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