夏食“六瓜”防暑治病

• 作者: 施蒙蒙
• 来源期刊: 北京物价
• 学科: 经济
• 关键词: 黄瓜 慢性肾炎水肿 维生素C 减肥作用 冬瓜 心脏病 胡萝卜素 高血压 药用价值 丙醇二酸
• 年，卷（期）: bjwj_2000,（6）
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 分类号: F714.1

摘要

1．黄瓜：每100克黄瓜含蛋白质0．9克，脂肪0．8克，糖0.2克，还含有钙、磷、铁等微量元素。常食黄瓜可以减肥，把黄瓜洗干净当水果，每天生食250克以上，有明显减肥作用。也可以利尿消水肿，凉拌吃可以增加食欲、消腹胀。黄瓜还可以解口渴，退于热。2．苦瓜：苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种物质。特别是苦瓜素有很高的药用价值，它可以刺激唾液、胃液分泌，增强食欲，降低血糖，又可以消去烦渴，是消热防暑的佳品；也是清扉子，治疗热毒疖子的良药。3南瓜：每500克南瓜约含有维生素C20毫克，钙50毫克，胡萝卜素4毫克，含糖量最低，每100克不到1克，是治疗糖尿病的首选瓜类菜。每天食用500－750克