微量量热法对嗜热菌、嗜冷菌热动力学性质的研究

• 作者: 南照东 张洪林 曾宪诚 相艳
• 来源期刊: 四川大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 微量量热法 嗜热菌 嗜冷菌 最佳生长温度 非线性理论
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 页码范围: 890-895
• 页数: 6页
• 分类号: O642.3
• 字数: 2228字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0490-6756.2000.06.018

摘要

应用极端条件下细菌生长的热动力学模型，用微量量热法研究嗜热菌、嗜冷菌的热动力学性质，分别测量了嗜热菌、嗜冷菌在不同温度下的生长热谱曲线，求出了细菌生长的动力学参数与活化态的活化参数，并通过计算机多元回归分析，得到了细菌生长的最佳生长温度及生长温度范围．试用非线性理论解释了细菌生长过程中熵增加的原因．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾宪诚	四川大学化学学院	78	351	10.0	14.0
2	相艳	四川大学化学学院	8	24	4.0	4.0
3	南照东	四川大学化学学院	7	33	4.0	5.0