麦芽指标与啤酒质量

• 作者: 张国义 李春树 毛宏放
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5|TS261.2
• 字数: 2698字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2000.03.022

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张国义		3	4	1.0	2.0
2	李春树		3	5	1.0	2.0
3	毛宏放		2	5	1.0	2.0