油酸抗氧剂的筛选及应用

• 作者: 刘光东 周文富
• 来源期刊: 化学世界
• 学科: 工学
• 关键词: 油酸 抗氧剂 筛选 抗氧机理
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 综述 专论
• 页码范围: 120-124
• 页数: 5页
• 分类号: TQ314.24+5.1
• 字数: 2134字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0367-6358.2000.03.002

摘要

对市售合成抗氧剂及少量天然抗氧剂进行筛选及机理研究,结果为复合抗氧剂优于单一抗氧剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周文富	三明高等专科学校生化系	24	128	7.0	10.0