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满汉全席与清宫御膳
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摘要：
"满汉全席"是兴起于清代的一种大型宴席,是南北大菜结合而成的精华,也是中国宴席的集大成者."
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中国档案
主办单位：
中国档案杂志社
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-5054
CN：
11-3357/G2
开本：
16开
出版地：
北京市宣武区永安路106号
邮发代号：
2-283
创刊时间：
1951
语种：
chi
出版文献量（篇）
8534
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