瓶装纯生啤酒的灌装

• 作者: 张秀英 涂洪颜 高荣利
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 纯生啤酒 工艺流程 保质期
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5|TS261.4
• 字数: 1973字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2000.03.015

摘要

简述了瓶装纯生啤酒灌装的设备结构特点、工艺流程及对纯鲜啤酒的质量分析结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秀英		8	13	2.0	3.0
2	高荣利		3	4	1.0	2.0
3	涂洪颜		1	0	0.0	0.0