块菌资源多样性及其地理分布

• 作者: 弓明钦 陈应龙
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 块菌 研究进展 资源多样性 地理分布
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 资源开发
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2000.05.002

摘要

块菌属真菌为地下真菌类的子囊菌,通常与林木根系具有共生关系.块菌又是重要的野生食用菌,其子囊果含有较高的营养成分,商业价值为世人所瞩目.块菌主要分布在北半球的西欧地区,全球描述的块菌属真菌在60种以上,其中,黑孢块菌Tuber melanosporum Vittad、白块菌Tuber magnatum Pico、夏块菌T. aestivum Vittad、勃良第块菌Tuber uncinatum Chatin等,均为重要的商业块菌.被誉为林中"黑钻石"的黑孢块菌,是其中价值较高的一种,为西欧许多国家最喜爱的食品之一;该菌最早发现于法国的Périgord省,法国、意大利、西班牙为其主产区.我国自80年代中期以来开展了块菌资源及生态学研究,先后发现二十多种块菌,其中,中国块菌T.sinense K. Tao et Liu、太原块菌T.taiyuanse Liu、巨孢块菌T. gigantosporum Y.Wang、刘氏块菌T.liui A.S.Xu、西藏块菌T.xizangense A.S.Xu等为块菌属新种.喜峰块菌Tuber himalayense Zhang et Minter、拟喜峰块菌Tuber pseudohimalayense Morens et al.等,为我国特有的高山块菌,西南横断山区及喜马拉雅山系为其主要分布区.我国目前出口欧洲的块菌种类主要是西南出产的印度块菌,该菌子囊果与黑孢块菌极其相似.在综合国内外有关文献资料的基础上,本文分别列举了分布于不同地理区域的块菌资源,并就我国几种重要块菌的形态学特征进行了描述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	弓明钦	中国林科院热带林业研究所	5	112	5.0	5.0
2	陈应龙	中国林科院热带林业研究所	3	63	2.0	3.0