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摘要:
火棘是一种有很大开发潜力的野生果树资源.主要介绍利用火棘加工果汁、果酒、提取色素的技术.
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文献信息
篇名 火棘的加工利用
来源期刊 中国林副特产 学科 农学
关键词 火棘 加工 果汁 果酒 色素
年,卷(期) 2000,(4) 所属期刊栏目 应用技术
研究方向 页码范围 25-26
页数 2页 分类号 S759
字数 2023字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-6902.2000.04.020
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作者信息
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1 朱新鹏 5 22 4.0 4.0
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研究主题发展历程
节点文献
火棘
加工
果汁
果酒
色素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国林副特产
双月刊
1001-6902
23-1303/S
大16开
黑龙江省牡丹江市北山街165号
14-202
1986
chi
出版文献量(篇)
5773
总下载数(次)
6
总被引数(次)
21054
论文1v1指导