怎样贮藏板栗

• 作者: 郭景芬
• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏 板栗 采收 灭菌消毒
• 年，卷（期）: ncnynmb_2000,（10）
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 分类号: S664.2

摘要

<正> 板栗较难贮藏,它怕热、怕干,又怕水、怕冻。因此,在贮前和贮藏期间都要进行适当的处理,否则就容易遭受损失。一、适时采收。一般当刺苞由绿色变成黄褐色并有30%～40%的刺苞顶端已微呈十字开裂时采收较合适。耐贮藏的中晚熟品种,9月下旬至10月下旬采收较好。阴雨天气以及雨后初晴和晨雾未干的时候不要采收。二、灭菌消毒。贮藏板栗处要彻底打扫干净,用福尔马林或硫磺熏蒸,进行灭菌消毒处理。三、贮前处理1.脱苞处理:采收后栗苞温度高,水分多,呼吸强度大,不可大量集中堆放。可选阴凉通风场所,将栗苞摊成50～100厘米厚的薄层,堆上盖少许杂草等物,每隔5米左右插一竹竿,以利通风降温和散失部分水分。堆放7天后将板栗从采苞中取出,剔除病虫果及等外果,将好果于室内阴凉处摊晾,3～5天后便可入贮。注意:一是堆放时间不宜过长以防腐烂;二是摊晾过程中应避免板栗风干失水。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭景芬		19	2	1.0	1.0