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浅析中国白酒微量成份的生理活性
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摘要：
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中国白酒中微量成分研究进展
白酒
微量成分
吡嗪
萜烯
功能微生物
强化大曲
中国传统白酒中微量成分的来源与作用
中国传统白酒
微量成分
来源
作用
功能因子
白酒微量成分与酒体风格特征关系的探讨
白酒
微量成分:风格
面向国际的中国白酒文化传播体系研究
中国白酒文化
传播体系
白酒产业
传统文化
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期刊影响力
酿酒
主办单位：
中国标准化协会
黑龙江轻工业科学研究院
黑龙江省酒业协会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1002-8110
CN：
23-1256/TS
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市道里区端街43号
邮发代号：
14-62
创刊时间：
1974
语种：
chi
出版文献量（篇）
5787
总下载数（次）
25
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