树脂法从茶叶中综合提取有效成分的研究

• 作者: 谢笔钧 陈海霞
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 工学
• 关键词: 茶多糖 茶多酚 咖啡因 提取工艺
• 年，卷（期）: 2000,（8）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 493-495
• 页数: 6页
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 1907字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2000.08.019

摘要

对树脂法从茶叶中综合提取茶多糖、茶多酚和咖啡因3种有效成分进行了研究,通过对15种树脂静态吸附、动态吸附和解吸性能的比较,得到了从同一茶叶原料中连续提取3种有效成分的新工艺,即茶浸提液先后经聚酰胺柱层析、吸附树脂2号柱层析和D396树脂柱层析,收集不同组分的解吸液,得到茶多糖、茶多酚和咖啡因3种产品,其收率分别为1.0%、4.9%、1.7%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢笔钧	华中农业大学食品科技系	300	6969	43.0	63.0
2	陈海霞	华中农业大学食品科技系	6	356	5.0	6.0