大豆产业大有文章

• 作者: 祝秀云
• 来源期刊: 山东农业：农村经济
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 大豆产业 豆制品生产 产业化经营 科技
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: F326.12

摘要

大豆和豆腐,也许是中国的第五大发明。但它和“四大发明”一样。如今都不能引领世界。 问题在于,过去我们要解决世界四分之一人口的吃饭问题,有限的耕地不能广种低产的大豆。如今,我们吃饱了,还要吃得好！农产品也该进入质量效益的道路了。