浅谈发酵控制

• 作者: 廉凤敏 战寿元 王军
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 77-77
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5|TS262.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2000.02.026

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廉凤敏		1	1	1.0	1.0
2	王军		1	1	1.0	1.0
3	战寿元		1	1	1.0	1.0