一步法合成斑蝥黄

• 作者: 匡滨海 张彬 陆豫
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 工学
• 关键词: 斑蝥黄 类胡萝卜素 β-胡萝卜素
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 食晶与饲料添加剂
• 页码范围: 74-75,78
• 页数: 3页
• 分类号: TQ047.1|TS202.3
• 字数: 1097字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2000.02.005

摘要

介绍了以β-胡萝卜素为原料利用氯酸钠为氧化剂一步法合成斑蝥黄的简便方法.收率70%.通过紫外、红外、核磁及质谱证实了该产品结构,斑蝥黄的质量分数大于96%,其他数据符合FDA/WHO的质量指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彬	南昌大学食品工程系	52	476	12.0	18.0
2	匡滨海		8	48	3.0	6.0
3	陆豫		5	81	4.0	5.0