基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
分析了四川主产烤烟G28、91-5、NC82、K326、黔所2号、8611、红大12号的叶蛋白含量及氨基酸(AA)组成,对每种烟叶的必需氨基酸(EAA)、半必需氨基酸(SEAA)、非必需氨基酸(NEAA)、氨基酸分数(AAS)的计算及比较分析,发现红大12号蛋白质含量高,但EAA、SEAA、AAS较低,其蛋白质营养价值不如蛋白质含量较低的NC82.7个烤烟品种叶蛋白的AAS均高于玉米和芝麻.烤烟叶蛋白是一类较优质的蛋白质资源.
推荐文章
四川烤烟游离氨基酸含量特征及其与烟叶品质关联分析
烤烟
游离氨基酸
烟叶品质
曼特尔(Mantel)检验
四川省
不同产地香菇氨基酸组成及营养价值评价
香菇
氨基酸组成
必需氨基酸
营养价值评价
流感病毒B/四川/379/99的核苷酸及氨基酸序列分析
流感病毒
血凝素
核甘酸序列
氨基酸序列
四川白鹅氨基酸组成分析及营养评价
四川白鹅
氨基酸
组成
营养评价
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 四川烤烟叶蛋白氨基酸分析及营养评价
来源期刊 烟草科技 学科 工学
关键词 叶蛋白 烤烟 氨基酸 营养评价
年,卷(期) 2000,(4) 所属期刊栏目 烟草化学
研究方向 页码范围 20-21
页数 2页 分类号 TS411.1
字数 1486字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-0861.2000.04.011
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (17)
同被引文献  (32)
二级引证文献  (154)
2000(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2001(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2002(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2003(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2005(4)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(3)
2006(7)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(4)
2007(5)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(5)
2008(7)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(4)
2009(5)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(4)
2010(16)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(15)
2011(17)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(16)
2012(18)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(18)
2013(16)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(16)
2014(11)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(9)
2015(8)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(8)
2016(10)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(10)
2017(15)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(14)
2018(16)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(15)
2019(13)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(13)
研究主题发展历程
节点文献
叶蛋白
烤烟
氨基酸
营养评价
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
烟草科技
月刊
1002-0861
41-1137/TS
大16开
郑州市高新技术产业开发区枫杨街2号
36-33
1957
chi
出版文献量(篇)
4374
总下载数(次)
11
总被引数(次)
45391
相关基金
四川省自然科学基金
英文译名:
官方网址:
项目类型:
学科类型:
论文1v1指导