屠宰猪红膘肉的宰后检验与处理

• 作者: 刘金 徐昌艳
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2000,（11）
• 所属期刊栏目: 质量 标准 卫生 环保
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: TS251
• 字数: 1210字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2000.11.016

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐昌艳	郑州郑荣集团公司技术部	2	1	1.0	1.0
2	刘金	郑州郑荣集团公司技术部	1	1	1.0	1.0