淀粉品种对淀粉与PVA混合浆相分离行为的影响

• 作者: 李跃华 祝志峰
• 来源期刊: 棉纺织技术
• 学科: 工学
• 关键词: 淀粉浆料 聚乙烯醇 相分离 相分离速度
• 年，卷（期）: 2000,（9）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS103.84+6
• 字数: 3036字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7415.2000.09.006

摘要

以初显分离时间和沉降率为量化指标,选择木薯、玉米及小麦三种原淀粉,定量研究了淀粉品种对淀粉与PVA-1799及PVA-1788混合浆的相分离行为的影响.实验结果表明:淀粉品种和混合比例对混合浆液的相分离行为有显著影响,而PVA醇解度的影响则相对较小;按小麦淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉的顺序,混合浆相分离速度逐渐降低;随着混合浆中淀粉含量的改变,其相分离速度呈"U"形变化特性,变化趋势随小麦淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉这一顺序加强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝志峰		14	220	9.0	14.0
2	李跃华		1	20	1.0	1.0