鱼腥草水溶性多糖的提取及鉴定

• 作者: 万晴姣 张倩 杨晓军 江萍 涂红 秦礼康 阮元
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2000.03.019

摘要

本试验结果表明,鱼腥草茎水溶性多糖的最佳提取条件为:热水浸提3次,每次4h,浸提100℃,乙醇含量为85%,以聚丙烯酰胺凝胶电泳证明为杂多糖.薄层层析法鉴定多糖组分是葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖及另一种未知的五碳糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦礼康	贵州大学生物技术学院食品科学系	84	726	15.0	21.0
2	张倩	贵州大学生物技术学院食品科学系	47	392	11.0	18.0
3	江萍	贵州大学生物技术学院食品科学系	25	288	10.0	16.0
4	万晴姣	贵州师范大学生物系	35	218	9.0	14.0
5	阮元	贵州大学生物技术学院食品科学系	1	29	1.0	1.0
6	涂红	贵州大学生物技术学院食品科学系	5	34	2.0	5.0
7	杨晓军	贵州大学生物技术学院食品科学系	1	29	1.0	1.0