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摘要:
迅速发展的瓶、桶装水工业,促进了O3工艺的发展.本文对O3即臭氧的特性、O3工艺以及O3在饮用水中运用进行阐述,从而生产出高质量的产品.
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内容分析
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文献信息
篇名 瓶、桶装水工业的O3技术
来源期刊 食品科学 学科 工学
关键词 臭氧特性 O3工艺 应用形式 ORP控制
年,卷(期) 2000,(1) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 36-39
页数 4页 分类号 TS2
字数 2063字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2000.01.013
五维指标
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1997(1)
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研究主题发展历程
节点文献
臭氧特性
O3工艺
应用形式
ORP控制
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
348406
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