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亚硝酸盐
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研究进展
食品添加剂硝酸盐、亚硝酸盐检测方法研究
食品添加剂
硝酸盐
亚硝酸盐
检测方法
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文献信息
篇名 饲料及食品中亚硝酸盐的危害和预防
来源期刊 饲料研究 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2000,(10) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 22-25
页数 4页 分类号 S816
字数 5651字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-2813.2000.10.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 齐德生 华中农业大学牧医学院饲料与环境卫生实验室 156 1557 21.0 29.0
2 于炎湖 华中农业大学牧医学院饲料与环境卫生实验室 68 775 16.0 25.0
3 王春林 华中农业大学牧医学院饲料与环境卫生实验室 12 127 6.0 11.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饲料研究
月刊
1002-2813
11-2114/S
大16开
北京右安门外东滨河路4号
2-216
1978
chi
出版文献量(篇)
7301
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13
总被引数(次)
31729
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