血茸的真空冷冻干燥

• 作者: 王永理 陈宝
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 带血鹿茸 真空冷冻干燥
• 年，卷（期）: 2000,（1）
• 所属期刊栏目: 加工炮制与养护
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 分类号: R28
• 字数: 920字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-4454.2000.01.012

摘要

本文论述带血鹿茸的真空冷冻干燥工艺.与传统法相比较,此工艺大大缩短干燥时间,减轻劳动强度,并且得到优质的干燥带血鹿茸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宝	中山大学国家教育部食品工程研究中心	33	200	8.0	12.0
2	王永理	中山大学国家教育部食品工程研究中心	4	15	3.0	3.0