竹叶中黄酮提取方法的研究

• 作者: 张虹 胡剑 许钢
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 竹叶 黄酮 正交试验 超声法 水浴法 浸提
• 年，卷（期）: 2000,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 857-859
• 页数: 3页
• 分类号: O6
• 字数: 1850字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2000.07.015

摘要

设计正交试验,采用水浴和超声分别对竹叶中黄酮类物质(芦丁)的提取方法进行了研究.结果表明:水浴法以15倍原料重的75%丙酮水溶液在80℃浸提1h为最佳,超声法以20倍原料重的75%丙酮水溶液超声30 min浸提为最佳,超声法优于水浴法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张虹	杭州商学院食品科学与工程系	25	593	12.0	24.0
2	许钢	杭州商学院食品科学与工程系	16	563	12.0	16.0
3	胡剑	杭州商学院食品科学与工程系	2	198	2.0	2.0