蔬菜施肥四忌

• 作者: 周森
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 亚硝酸盐 硝态氮肥 蔬菜施肥 含氯肥料 呼吸中枢 食道癌 致癌物 亚硝胺 作物吸收 人粪尿
• 年，卷（期）: 2000,（10）
• 页码范围: 14-14
• 页数: 1页
• 分类号: S630.62

摘要

1.忌施硝态氮肥蔬菜施用硝态氮肥后,会使蔬菜中硝酸盐的含量成倍增加,含硝酸盐高的蔬菜,易引起人体血红蛋白变性,使脑、心脏等器官缺氧,呼吸中枢麻痹。硝酸盐在人体内还会还原成亚硝酸盐,产生亚硝胺,这是一种毒性很强的致癌物,有可能引起消化系统的癌症,如食道癌、胃癌等。所以,宜选择铵态氮肥。 2.忌施舍氯肥料菜田施用含氯肥料,铵、钾等营养元素被土壤吸附或作物吸收后,氯