啤酒之魂——啤酒花

• 作者: 孙谦
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒花 酿造啤酒 发育成熟 蔓性植物 多年生草本 多年生植物 大麻 忽布 发芽 树脂含量
• 年，卷（期）: pjkjb_2000,（7）
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

酿造啤酒离不开啤酒花,可爱的啤酒花是啤酒之魂。啤酒花属大麻葎草类,多年生草本蔓性植物,又名忽布(HOP),分雌雄两类不同株。酿造啤酒时只用发育成熟的雌花花本。酒花是一种藤蔓之多年生植物,春天发芽,一年收获分早、中、晚,每年7月上旬、8

作者信息

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1	孙谦		3	0	0.0	0.0