两歧双歧杆菌免疫原性的研究

• 作者: 孙震 张灏 承拥军
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 两歧双歧杆菌 免疫原性
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1894字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2000.06.006

摘要

机体在大剂量、长时间的口服两歧双歧杆菌后才能在其血清中检出特异性抗体,而非正常寄居菌沙门氏菌则在经口摄取后很短时间内,产生较高水平的特异性抗体,并维持较长的时间.可以认为尽管摄入的双歧杆菌数量很大,一般不易引起宿主产生抗体,即使产生抗体也是低水平的,或在短时间内有一定的反应,之后很快便消失.进一步的研究表明,在体外诱导脾细胞的产生免疫应答的细胞数量上,双歧杆菌的数量是沙门氏菌的20倍.由此推论,两歧双歧杆菌经口服后具有较弱的免疫原性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张灏	无锡轻工大学食品学院	15	334	9.0	15.0
2	孙震	无锡轻工大学食品学院	7	237	6.0	7.0
3	承拥军	无锡轻工大学食品学院	2	8	1.0	2.0