含硅香原料研究(VI)－顺(反)-1-取代-3-三甲硅基环己醇的合成、13C NMR谱及其香气评定

• 作者: 刘仲杰 曹玉蓉
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 顺(反)-1-取代-3-三甲硅基环己醇 13C NMR谱 香气
• 年，卷（期）: 2000,（10）
• 页码范围: 1515-1519
• 页数: 5页
• 分类号: O627
• 字数: 2627字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0251-0790.2000.10.012

摘要

合成并分离得到7对1-取代-3-三甲硅基环己醇的顺、反异构体，它们的结构通过1H NMR、13C NMR、MS谱及GC(测其纯度)测定，利用13C NMR确定了各对顺、反异构体的构型.评定了各化合物的香气，大部分化合物具有甜香或甜香与木香香气，其中(反)-1-正丁基-3-三甲硅基环己醇具有甜香和木香香气，香气透发，留香持久，质量上乘.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹玉蓉	南开大学化学系	14	55	5.0	7.0
2	刘仲杰	南开大学化学系	2	0	0.0	0.0