番鸭羽速类型与肉用性能的相关性

• 作者: 李昂 王光瑛 王长康 陈瑞清
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 番鸭 羽速类型 肉用性能
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 380-383
• 页数: 4页
• 分类号: S834.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-5470.2001.03.021

摘要

在相同的饲养管理条件下,对白番鸭羽毛生长速度与肉用性能的相关性进行观测.结果表明:(1)快、慢羽公、母番鸭10周龄体重分别为3379. 69、3155. 72 g和2107. 65、2089. 57 g(p>0. 05);料、肉比分别为2. 83、2. 74和3. 09、2. 94,快羽番鸭饲料转化率略高于慢羽番鸭.(2)快、慢羽公、母番鸭10周龄成活率分别为97. 43%、97. 50%和97. 14%、100%,两者差异不显著(p>0. 05).(3)快、慢羽公鸭各产肉性状(除腿肌重)间差异均不显著(p>0. 05);快羽母鸭屠体重、全净膛重和屠宰率均显著大于慢羽母鸭,但慢羽母鸭胸肌率(19%)则显著大于快羽母鸭(16%),其余各产肉性状不同羽速间差异不显著(p>0. 05).(4)快慢羽番鸭胸肌纤维直径分别为20. 61和23. 91 μm,腿肌纤维直径分别为36. 35和33. 87 μm,两者间差异显著(p<0. 05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王光瑛	福建农林大学动物科学学院	34	259	9.0	13.0
2	李昂	福建农林大学动物科学学院	65	391	10.0	15.0
3	陈瑞清	福建农林大学动物科学学院	5	15	3.0	3.0
4	王长康	福建农林大学动物科学学院	77	907	16.0	26.0