谷氨酸发酵中糖流加工艺

• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 流加发酵 大生产 加糖 发酵工厂 工艺设备 发酵工艺 新工艺 中糖发酵 发酵罐 高浓度
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 分类号: TQ922.1
• 语种: 中文

摘要

流加糖发酵工艺是国内外味精发酵工厂目前重点攻关方向,早在几年前,我们莲花集团就已经开始了用高浓度糖流加发酵的课题研究,并取得了一定的成绩和经验,鉴于当时各种配套条件的限制,一直未能应用于大生产,1999年上半年,我集团对发酵工艺设备