谷氨酸生产菌分纯及生产应用

• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 谷氨酸 发酵 菌种分纯 应用效果
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 5-6,12
• 页数: 3页
• 分类号: TQ922.1
• 语种: 中文

摘要

采用天津短杆菌T_(6?13)突变株328#,进行分纯,经初筛和三次复筛,测定一级种各项指标、镜检杂菌、噬菌体检查,挑出活力强,产酸高的2~3个新株,于200m~3发酵罐试生产,最后确定生产应用新菌株.经多年生产检验,效果好.