河流沙滩地蒜黄栽培技术

• 作者: 李学运 解忠英
• 来源期刊: 山东蔬菜（内部资料）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 分类号: S633
• 语种: 中文

摘要

蒜黄,就是主要利用蒜头自身贮藏的养分,在无光照条件下,进行软化栽培所得到的一种特殊形态的蒜苗,它以其味道鲜美,营养丰富而被人们所喜爱. 在河流沙滩地近水面栽种蒜黄.建种植坑(床)省工、省料;管理易操作;蒜黄长的快,一般无需浇水.其栽培技术如下: 一、品种选择 一般选用蒜头大,蒜瓣大,休眠期短的品种,如苍山大蒜、嘉祥大蒜及其脱毒品种,也可选用当地无霉烂、发芽率高的红皮或白皮蒜种.选好品种可确保生产的蒜黄,生长健壮、整齐、耐寒、抗病虫性强、产量高.一般蒜种用量为15～20kg/m2.