海边月见草种子油中脂肪酸组成的分析

• 作者: 刘剑秋 方玉霖 林文群 陈炳华
• 来源期刊: 福建师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 海边月见草 毛细管气相色谱法 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: Q944.59|TS225.1
• 字数: 1978字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5277.2001.01.018

摘要

采用毛细管气相色谱法测定了海边月见草种子油中的脂肪酸组成及含量，结果表明：种子油中脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，尤以亚油酸含量最高，达80.12%，并含有一定量的γ-亚麻酸；同时对海边月见草两个不同产地，两种生长季节，3种不同成熟度的种子中各种脂肪酸的含量进行了比较测定和分析，为海边月见草种子的开发利用提供科学依据．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方玉霖	福建师范大学生物工程学院	21	279	11.0	16.0
2	陈炳华	福建师范大学生物工程学院	99	897	16.0	22.0
3	刘剑秋	福建师范大学生物工程学院	121	1293	20.0	27.0
4	林文群	福建师范大学生物工程学院	37	446	13.0	19.0