破壁云南松花粉成分分析及其安全性和功能评价

• 作者: 冯武 刘嘉宝 范国栋
• 来源期刊: 云南林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 云南松 破壁花粉 成分分析 安全性 功能评价
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: S791.257|S789.9
• 字数: 4035字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8246.2001.01.012

摘要

对破壁云南松花粉的营养和功能成分、食用安全性以及功能学检测证实，云南松花粉营养及功能成分全面、丰富，食用安全并具抗疲劳、调节血脂、延缓衰老、提高人体免疫功能的药用及保健功效。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘嘉宝		9	189	9.0	9.0
2	范国栋		5	122	5.0	5.0
3	冯武		10	158	8.0	10.0