一种发酵用消泡剂的合成与效能

• 作者: 徐晓燕
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵 消泡剂
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: TS24
• 字数: 2217字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2001.05.009

摘要

以蓖麻油与聚甘油合成了一种用于发酵过程的消泡剂,实验证明:聚甘油:蓖麻油=1:2,在混合碱的催化下,在200℃恒温35h后,冷却,所得产物对发酵液的消、抑泡有良好的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐晓燕		13	58	5.0	7.0