鲜桃贮藏保鲜的技术要点

• 作者: 张静 王永生 王淑贞 鲁墨深
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 桃 贮藏 挂机自动冷库 保鲜
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: S662.109+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2910.2001.05.018

摘要

桃果贮藏保鲜,宜选采七八成熟的果实,人工无伤采收,在0～3℃条件下贮藏,也可用间歇升温法贮藏.生理小包装袋藏,氧气浓度5%～14%,二氧化碳不超过8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王淑贞		57	356	11.0	13.0
2	张静		52	324	10.0	15.0
3	鲁墨深		15	107	6.0	10.0
4	王永生		3	18	2.0	3.0