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茶多酚的食品保鲜机理及应用现状
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摘要：
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茶多酚在食品贮藏保鲜中的应用现状
茶多酚
添加剂
食品
应用
茶多酚在食品保鲜应用的研究进展
食品
茶多酚保鲜
研究进展
茶多酚对水产品的保鲜机理及其应用研究进展
茶多酚
水产品
保鲜机理
应用
茶多酚在食品中的应用
茶多酚
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相关学者/机构
期刊影响力
茶叶学报
主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
出版周期：
季刊
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
开本：
16开
出版地：
福建省福安市社口镇湖头洋1号
邮发代号：
创刊时间：
1960
语种：
chi
出版文献量（篇）
1438
总下载数（次）
0
总被引数（次）
6420
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