露地香椿高产栽培技术

• 作者: 吕伟庆 张兆康 朱定芳 毛国忠 许波峰
• 来源期刊: 宁波农业科技
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

香椿嫩芽营养丰富,被公认为绿色环保食品,每500g含蛋白质22.5g,脂肪3g,碳水化合物24g和多种维生素,营养价值名列蔬菜前茅,有鲜食、腌制等多种食用方法,深受人们的喜爱,为蔬菜之珍品.因具有特殊的芳香,也可作为调味品.香椿树皮可去风湿,治肺胃疾病,叶煮水可洗疥疮,香椿还具有防治感冒、肠炎和高血压的作用.为发展这一市场潜力广阔的绿色食品,根据笔者的实践经验,将露地香椿的高产栽培技术介绍如下.